校园文化

又是一年中秋——女子学堂中秋活动

点击率:972 发布时间:2018/11/13 14:21:48

又是一年中秋时,桂子蟹黄月宫饼,928日下午女子学堂在食堂隆重推出DIY“冰皮月饼”制作活动。冰皮月饼白若凝脂、酥软绵甜。不仅有“高颜值”,还特别定制了豆沙、紫薯、金沙奶黄等馅料,冰皮粉揉成面团,均匀揪成小团,饼皮或莹莹如玉,或淡淡如紫,包入馅料收口,将月饼胚抹至表面光滑滚上一层糕粉,放入模具中压实,盈盈一握的小点心就做好了,宛若花朵含苞待放,貌似小叶香甜软糯,巧出饼师心,貌得婵娟月。

月饼清新软糯,细腻醇厚,小时候对节日特定食物的寡淡,反而助长了成年后的加倍眷恋,也许它们除了味道,更像一种暗示,通过一次次的仪式感,加固那些越来越远的回忆,似乎只要食物的味道还在,一家人才算是团圆。月半秋兮,情寄酥饴,但愿人长久,千里共婵娟。

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